J’ai toujours été très surpris de l’engouement que l’on pouvait avoir pour les vins français et les milliers d’appellations qui font la diversité de la France. Personnellement j’ai toujours trouvé qu’il y avait trop d’appellations, trop de noms, de différences...

La France n’est plus le premier consommateur de vin rouge, et finalement ce n’est pas plus mal. Néanmoins, on peut noter que la production et les ventes sont également sous pression. Et notamment à cause des vins du nouveau monde. Et aujourd’hui, on retrouve...